夏のお品書き

〇 外一(そといち:蕎麦粉10に小麦粉1を加えて打った蕎麦)金砂郷、水府産

 大盛(1.5人前)は¥300増し

もりそば

 もり ¥800

外一(蕎麦粉10:小麦粉1)で打ったしなやかなそば
薬味は付きません。どうぞそばの香りをご堪能ください

 すけもり ¥900

 そばの香りを楽しんで頂くためにお作りした、にのまえオリジナルのもりそばです

外一(蕎麦粉10:小麦粉1)で打ったしなやかなそば
鰹の香る黄金色のつゆに大根おろしを入れてどうそ

冷たいかけそば

 冷かけ ¥900

暑い日にピッタリな冷かけ

 貝割れ大根そば ¥1000

梅干しのペーストがのった貝割れ大根そば

 梅納豆おろし ¥1000

納豆と梅干を包丁で叩き、大根おろしを添えた梅納豆おろし

 ひやし湯葉そば(夏限定)¥1400

シャキシャキの湯葉がったぷりのひやし湯葉そば

 ひやし鴨そば ¥1700

鴨がお好きな方にお勧めのひやし鴨そば

温かいつゆに冷たいそば

 つけざる ¥800

シンプルなつけざるは香りのアクセントにつゆにゆずが入ります

 つけ花まき(つゆにもみ海苔)¥1000

もみ海苔がたっぷり。香りの良いつけ花まき

 つけ鴨南蛮 ¥1300

にのまえの一番人気つけ鴨南蛮

 つけ湯葉そば(数量限定)¥1400

大豆の香りがうれしい「くみあげ湯葉」を使ったつけ湯葉そば

温かいそば

 かけ ¥900

シンプルにつゆとそばの風味を楽しめるかけ

 花まき(もみ海苔がのったそば)¥1000

もみ海苔がたっぷりのった香りの良い花まき

 鴨南蛮 ¥1300

やわらかい鴨肉とつゆが美味しい鴨南蛮

 湯葉そば(数量限定)¥1400

湯葉そば

大盛は¥300増し

 そばがき ¥900

 つゆそばがき(2人前より)¥550

ふわふわのつゆそばがき

小皿料理

 和風盛り合わせ(鶏肝生姜煮・椎茸山椒煮等)¥800

 洋風盛り合わせ(オリーブ・チーズ・ハム・クラッカー)¥800

 珍味盛り合わせ(腐乳・山葵しょうゆ漬け等)¥600

 鶏肝生姜煮 ¥400

 椎茸山椒煮 ¥400

 たらこ燻製 ¥600

 鴨たたき ¥650

 自家製スモークサーモン ¥700

 くみあげ湯葉(数量限定)¥750

 ブラジルソーセージ ¥750

肉の旨味たっぷりのブラジルソーセージ

 自家製ロースハム(100g)¥800

 デザート(タピオカのブラマンジェ)¥350 

自家栽培のパッションフルーツで作ったソースが美味しいタピオカのブラマンジェ

特別料理

 鴨のステーキ(2人前より・要前日予約)¥1250

厚切りのステーキは鴨の旨味を存分にお楽しみいただけます

 鴨のロースト(2人前より・要前日予約)¥1250

香ばしく焼いた鴨にチミチュリソースを添えて

ソフトドリンク

 水(クリスタルガイザー) ¥150

 炭酸水(ウィルキンソン) ¥200

 ガラナ(ブラジル産炭酸飲料)¥300

 梅ジュース(自家製)¥400 

酒類

日本酒

 武勇 純米辛口 ¥650

 七田 純米吟醸 ¥700

 渡舟 純米吟醸 ¥800

 豊盃 純米「ん」¥900

 おまかせグラス酒 ¥550

蒸留酒

 カシャッサ(ブラジル国民的スピリッツ)¥500~

15種類以上のカシャッサがお待ちしております

 ピスコ(ペルー産ブドウの蒸留酒)¥600

焼酎

 七田 米焼酎 ¥550

 魔王 芋焼酎 ¥900

 請福 20年大古酒43° ¥1000

ビール

 ハートランド 小瓶¥500 中瓶¥600

 ノンアルコール キリンゼロイチ ¥400

自家製リキュール

 金木犀酒 ¥550

金木犀を泡盛に漬け込んだ香り高いリキュール

 柳陰(米焼酎の味醂割り)¥600

 紅南高梅ブランデー梅酒 ¥650

香り高い大粒の紅南高梅で仕込みます

アルゼンチンワイン各種(フルボトル)¥3000より

40種類以上のアルゼンチンワインをそろえております

そばで締める中南米風コース料理

3日前予約/2人前より

Aコース ¥3500

①トウモロコシのエンパナダ 

②つゆそばがき

③肉料理

④もりそば

⑤デザート

Bコース ¥4500

①ミートエンパナダ

②セビチェ

③つゆそばがき

④サラダ

⑤肉料理

⑥もりそば

⑦デザート

Cコース ¥6000

①鮭とオリーブのエンパナダ

②旬の魚介のセビチェ

③アンデス風スープ/つゆそばがき

④冷製肉と野菜の盛り合わせ

⑤鴨のステーキ チミチュリソース添え

⑥お好きなそば

⑦デザート

テイクアウト

もりそば ¥800

すけもり ¥900

おつまみ盛り合わせ ¥1000~

鴨のたたき 1本 ¥2500

自家製ロースハム 100g /¥650  1本約1Kg半分より

自家製ベーコン 100g/ ¥650  1パック 約400g 

その他ご相談に応じます

お支払いは現金でお願いいたします。

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